Gebratenes Lachsfilet mit Fenchelgemüse

Hallo lieber Leser, Heute gibt es mal ein schnelles Rezept. Lachs gehört zu meinen Absoluten Lieblingsfischen. Man kann so viel mit ihm machen und entwickelt, je nach Garart einen anderen Geschmack. Heute beim Einkaufen waren dazu noch Kräutersaitlinge im Angebot. Solche Impulskäufe passieren mir immer wenn ich mit großem Hungergefühl einkaufen gehe. Aber wer hat… Gebratenes Lachsfilet mit Fenchelgemüse weiterlesen

🐛 Asiatische Kohlrouladen – der deutsche Klassiker mal anders

Lieber Leser, Kohlrouladen kennt jeder, am Besten noch mit viel Fett, Kartoffeln und brauner Soße. Heute gibt es eine Variante, die allen Veggie-Fans munden wird. Rezept für 2 Portionen Füllung 1 Pak Choi 1 Paprika 1/2 Bund grüner Spargel 1/2 Kopf Weißkohl Sesamöl Salz Tabasco 50g Sojasprossen Gemüsebeilage 100g Shitake Pilze 1/2 Bund grüner Spargel… 🐛 Asiatische Kohlrouladen – der deutsche Klassiker mal anders weiterlesen

🌱 Quinoa mit frischem Spinat

Hallo lieber Leser, Dank eines guten Tipps, wie man Quinoa auch kombinieren kann, war ich heute Feuer und Flamme und wollte es einfach mal testen. Rezept für 2 Personen: 100g Quinoa 300ml Wasser 1 Loorbeerblatt 1 TL Curry 350g frischer Spinat 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe Salz, Tabasco, gutes Olivenöl 1 Hand voll Mandelblättchen Als erstes… 🌱 Quinoa mit frischem Spinat weiterlesen