Protein Käsekuchen 

Zutaten für 2 Portionen 500g Magerquark 30g Proteinpulver (Vanille) 5g Backpulver 15g Vanillepuddingpulver 2 Eiweiß Zubereitung Eiweiß steif schlagen Proteinpulver mit Magerquark, Puddingpulver und Backpulver verrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grade ca. 45min backen, auskühlen lassen und mit etwas Himbeerkonfitüre servieren Nährwerte 514 kcal 87g Eiweiß 31g Kohlenhydrate 4g… Protein Käsekuchen  weiterlesen

Der ultimative Cheat-Snack – Zitronencookies mit weißer Schokolade und Pistazien

Hallo liebe Leserin, hallo lieber Leser, In dem vergangenen Beitrag habe ich über meinen Weg zum Ziel berichtet. Über Kontinuität und Disziplin. Von der daher wirst du bei mir keinen kompletten Cheatday erleben. Heute gibt es ein tolles Rezept für einen Cheat- Snack. Cheatmeals kommen, woher auch sonst, aus den Staaten. Dort werden diese Mahlzeiten… Der ultimative Cheat-Snack – Zitronencookies mit weißer Schokolade und Pistazien weiterlesen

🌱 Powersnack für zwischendurch – Espressokugeln mit Walnuss und Dattel

Hallo liebe Leserin, hallo lieber Leser, Heute kam vom Humboldt Verlag ein Rezensionsexemplar von „Lecker ohne… Zucker“ von Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn. Ich habe mich besonders gefreut, denn ich war schon lange am überlegen, ob ich mir das Buch kaufen soll oder nicht. Das Buch ist kein klassisches Kochbuch oder Rezeptebuch. Viel mehr ist… 🌱 Powersnack für zwischendurch – Espressokugeln mit Walnuss und Dattel weiterlesen

🐛 High Carb Muffins mit frischen Früchten

Hallo lieber Leser, Heute gibt es, wie auf Facebook angekündigt, das Rezept zu diesen leckeren Muffins. Das Rezept stammt nicht aus meiner Feder, sondern aus einem Muffinbackbuch von GU. Da ich ein großer Fan von Haferflocken bin, bieten sich die Muffins an. Mit den frischen Himbeeren und Blaubeeren sind sie perfekt für den Sommer. Rezept… 🐛 High Carb Muffins mit frischen Früchten weiterlesen

🐛 Proteinmuffins

100g Whey Protein (Schoko)1 Banane 80g Weizenmehl 5g Backpulver 100ml Vollmilch 1. Milch, Whey, Backpulver und die Banane in einer großen Schüssel verrühren. Dabei musst du die Banane vorher ein wenig zermatschen. 2. Jetzt wird nach und nach das Mehl in die Schüssel gesiebt, damit sich keine Klumpen bilden. 3. Den Backofen auf 180 Grad… 🐛 Proteinmuffins weiterlesen