Schnelle Nummer am Abend: Seelachs mit Nudeln und Leipziger Allerlei

Ein schnelles Gericht zum Mittag oder Abend.

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Fitnessmeals – die perfekte Eiweißbombe am Abend

Guten Abend lieber Fitnesskoch, Zur Zeit stelle ich meine Ernährung wieder ein wenig um und versuche die Kohlehydrate am Abend zu reduzieren oder gar weg zu lassen. Umso wichtiger ist, das der Körper trotzdem eine hochwertige Energiequelle bekommt. Statt der Kohlehydrate wird daher die Zufuhr an Proteinen und Fetten erhöht. So komme ich bei gleichbleibender… Fitnessmeals – die perfekte Eiweißbombe am Abend weiterlesen

🌱 Veggie Wedesday – Inca Gold

Herzlich Willkommen zu diesem Veggie-Wednesday! Unter diesem Motto verbirgt sich immer ein tolles vegetarisches oder auch veganes Rezept. Diese Woche dreht sich alles um das Wundergetreide Quinoa. Quinoa enthält doppelt so viel Eisen wie andere Getreidesorten und schützt dadurch das Imunsystem. Außerdem enthält es viele Proteine, die hervorragend in unseren Fitnessplan passen. Quinoa wird auch… 🌱 Veggie Wedesday – Inca Gold weiterlesen

Bulgursalat Salat mit gebratenen Garnelen

Hallo lieber Leser, Heute mal ein richtig leckeres Rezept. Besonders wenn ihr Besuch bekommt, ist das Gericht toll. Es macht nicht nur optisch was her sondern auch geschmacklich. Bulgur ist vorgekochter Weizen und ist eine wunderbare Quelle für Kohlehydrate (76g KH/100g). Garnelen haben pro 100g ca. 20g Eiweiß. Für dich als Sportler also nach dem… Bulgursalat Salat mit gebratenen Garnelen weiterlesen

Überbackene Aubergine mit Süßkartoffelpürree

Hallo lieber Leser, Das heutige Rezept ist wirklich sehr sehr lecker! Und mit guten Zutaten umso besser. Süsskartoffeln sind eine exzellente Quelle für Kohlenhydrate insbesondere für Menschen, die Probleme mit dem Blutzuckerspiegel haben. Dieses saftige Wurzelgemüse kann den Blutzuckerspiegel regulieren und auf diese Weise der Entstehung einer Insulinresistenz vorbeugen. Die Hauptrolle in diesem Gericht trägt… Überbackene Aubergine mit Süßkartoffelpürree weiterlesen