Protein Käsekuchen 

Zutaten für 2 Portionen

  • 500g Magerquark
  • 30g Proteinpulver (Vanille)
  • 5g Backpulver
  • 15g Vanillepuddingpulver
  • 2 Eiweiß

Zubereitung

  • Eiweiß steif schlagen
  • Proteinpulver mit Magerquark, Puddingpulver und Backpulver verrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grade ca. 45min backen, auskühlen lassen und mit etwas Himbeerkonfitüre servieren

Nährwerte

  • 514 kcal
  • 87g Eiweiß
  • 31g Kohlenhydrate
  • 4g Fett

Zubereitungszeit: ca 1 Stunde

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