Fitnessmeals – Cunies Post-Workout Schepperschüssel

Hallo lieber Fitnesskoch,

In dem heutigen Beitrag möchte ich dir ein tolles Rezept geben, das sich perfekt nach dem Training essen lässt. Viel Eiweiß, gute Fette und Kohlehydrate sind nach dem Training wichtig, um die Reserven, dir wir nach dem Training aufgebraucht haben wieder zu füllen.

Rührei ist ja an sich ganz lecker, aber auf Dauer doch auch schon eher langweilig oder? Daher hier mein Rezept für die Schepperschale:

Rezept für 2 Portionen:

  • 10 Eier
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 Dose Kidneybohnen
  • 1/2 Mais
  • 1 Hand voll Oliven
  • 1 Dose Thunfisch
  • 2 EL light-Ketschup

Zubereitung

  • Das Rührei wie gewohnt zubereiten und mit Salz und dem Paprikapulver würzen
  • Alles in eine Schale geben und dazu die Bohnen, Mais, Thunfisch und die halbierten Oliven geben und mit dem Ketschup vermengen

Nährwerte (pro Portion):

  • 513 kcal
  • 14g Kohlehydrate
  • 54g Eiweiß
  • 31g Fett

Das Gericht eignet sich auch super zum Vorbereiten. Beispielsweise kannst du abends die eine Hälfte warm essen und den Rest den nächsten Tag auf der Arbeit als „Salat“.

Viel Spaß beim Nachkochen wünscht euch

euer Fitkitchen-Team

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